記者今日從深圳市品質消費研究院獲悉，《學校團餐配送服務規(guī)范》團體標準發(fā)布會日前在深圳福田召開。《學校團餐配送服務規(guī)范》團體標準由深圳市市場監(jiān)督管理局和深圳市教育局指導，深圳市標準技術研究院和中檢技術（深圳）有限公司聯(lián)合深圳市消費者委員會、深圳市鮮譽營養(yǎng)餐有限公司、深圳嘉美軒食品有限公司、深圳市一米云站科技有限公司、深圳市金谷園事業(yè)發(fā)展有限公司、唯綠控股集團（深圳）有限公司、深圳市品質消費研究院、深圳職業(yè)技術學院、深圳市第二職業(yè)技術學院等消費者組織、行業(yè)企業(yè)、科研院所共同調研起草制訂，該標準由深圳市深圳標準促進會于2021年9月份批準發(fā)布實施。

會上，深圳市市場監(jiān)督管理局食品經營處徐亞軍充分肯定了學校團餐配送服務規(guī)范團體標準的意義，同時也希望政府主管部門、行業(yè)企業(yè)、專業(yè)機構一起應用好標準，促進行業(yè)健康發(fā)展。據介紹，該標準主要有三大亮點：一是聚焦于學校團餐配送環(huán)節(jié)的食品安全和營養(yǎng)管理、服務質量要求，對參編學校團餐配送服務企業(yè)深入調研，切合行業(yè)實際，充分考慮了學生這一特定人群的需求；二是結合了《中華人民共和國反食品浪費法》《餐飲食品營養(yǎng)標識指南》等最新規(guī)定，針對學校團餐配送的服務質量與評價、“食育”等多方面明確要求；三是為學校團餐配送服務提供技術依據，方便行業(yè)所有參與者理解與實施。

深圳職業(yè)技術學院學科負責人李彬表示，作為教育科研工作者，對參與團體標準制訂、修訂及標準應用有必然的責任擔當。他指出，該標準有利于學校食品安全風險防控及行業(yè)服務水平的提升，將對學校團餐食品安全及團餐配送行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產生深遠意義。

發(fā)布會上還舉行了團體標準起草單位授牌儀式，由深圳市市場監(jiān)督管理局市場經營處徐亞軍和深圳市深圳標準促進會秘書長古志華為11家參編單位授牌。據悉，下一步，在標準實際應用過程中，標準院、標促會、中檢等單位將按照“高標準、嚴要求、高質量”的原則，制訂配套的“分級評價實施細則”，通過第三方評價和NPS調查等方式，對配送單位所能達到的程度進行細化分級并發(fā)布分級證書，接受政府主管部門監(jiān)管及消費者監(jiān)督，引導和促進行業(yè)水平的整體提升。

文/廣州日報·新花城記者：蔣偲

圖/廣州日報·新花城記者：蔣偲

廣州日報·新花城編輯：楊洪權